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冷凍干燥機在做冷凍干燥方面有哪些優(yōu)勢?

更新時間:2023-02-20 點擊次數(shù):2496
  冷凍干燥機是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中旳水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)旳措施。在壓縮空氣進行干燥處理過程中,其冷凍干燥是通過企業(yè)降低成本壓縮空氣環(huán)境溫度,使壓縮空氣中的水份析出。
  
  冷凍干燥機(凍干機)的工作基本原理與電冰箱一樣,壓縮空氣沒有經(jīng)過研究冷凍的壓縮空氣通過管道后,壓縮空氣環(huán)境溫度不斷下降至要求的溫度,達到一個干燥的要求。有各種干燥方法,如曬干、煮干、干燥、噴霧干燥和真空干燥等。,但常見的干燥方法通常在0℃以上或更高的溫度下進行。
  
  干燥得到的產(chǎn)品一般存在體積收縮、質(zhì)地硬化的問題,大部分揮發(fā)性成分會流失,一些熱敏物質(zhì)會變性失活,有些物質(zhì)甚至會氧化。因此,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀研究上有一個很大的差別。
  
  產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進行,直到后期,為了進一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過40℃。
  
  在真空條件下,當水蒸氣直接升華時,藥物留在冰架上,形成海綿狀多孔結(jié)構(gòu),使其干燥時大小變化不大。再次使用前,只要加入注射用水,又會立即溶解。冷凍干燥機相對常規(guī)方法,凍干法具有如下優(yōu)點:
  
  1、許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。在低溫下干燥時,漿果中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
  
  2、在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
  
  3、由于在凍結(jié)狀態(tài)下干燥,體積幾乎沒有變化,原來的結(jié)構(gòu)保持不變,不會發(fā)生濃縮。
  
  4、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀。由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此漿果中一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。

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